Uống trà nóng dễ gây ung thư thực quản

(SGGP-12G).- Theo nhóm nhà nghiên cứu thuộc Đại học Y khoa Tehran (Iran), ung thư thực quản liên quan đến hút thuốc và uống rượu nhưng những đồ uống nóng cũng được xem là một nguy cơ do chúng gây tổn hại các cơ ở thực quản.

Các nhà nghiên cứu đã tới làng Golestan, nơi có tỷ lệ ung thư thực quản cao nhất thế giới. Cư dân ở đây ít dùng rượu và thuốc lá nhưng uống rất nhiều trà nóng, ước tính hơn 1 lít/người/ngày.

Khảo sát nhóm 300 người có khối u trong thực quản và so sánh với nhóm 571 người khỏe mạnh tại đây cho thấy, những người thường uống trà nóng (từ 65OC - 69OC) có nguy cơ bị ung thư thực quản cao gấp 2 lần so với những người uống trà ấm (dưới 65OC).

Những người uống trà nóng trên 70OC có nguy cơ bị ung thư thực quản cao gấp 8 lần so với những người uống trà ấm. Theo nhóm nghiên cứu, nên uống trà ở nhiệt độ từ 56OC - 60OC, nghĩa là nên đợi ít nhất 4 phút sau khi trà được pha. Tuy nhiên, nhóm không xét đến lượng trà và tỷ lệ bị ung thư.

Q.M. (theo Lancet)